26 жовтня – День гарбуза. Мабуть, нашу Україну неможливо уявити без цього сонячного овочу. Різний за формою, кольором, смаком гарбуз може бути окрасою на будь-якому столі.

Гарбуз – стародавній український символ. Гарбуз – є символом достатку,а його насіння –символ родючості. Гарбуз вважався «головним» на городі, батьком роду. Коли увесь урожай з городів було зібрано, господиня обов ’язково готувала гарбузову кашу, яку смакувала вся родина та дякувала за урожай.